पुणे, 18 फरवरी 2024: पुणे के हलचल भरे शहर में, जहां समय सबसे महत्वपूर्ण है, एक अनूठी संस्कृति पनप रही है, और यह चाय के सुगंधित आलिंगन के इर्द-गिर्द घूमती है। प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी करने वाले छात्रों के तनाव और अकेलेपन के कारण, शहर में चाय व्यवसाय में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है, जिसका वार्षिक कारोबार लगभग 26 करोड़ रुपये है।
चाय: पुणे के महत्वाकांक्षी अधिकारियों की जीवन रेखा
महेश बड़े ने \’एमपीएससी स्टूडेंट्स राइट\’ के सहयोगियों के साथ पुणे के विभिन्न हिस्सों में एक सर्वेक्षण करते हुए कैफीन-ईंधन वाली इस घटना की गहराई से जांच की। निष्कर्ष अधिकारी बनने का सपना देख रहे छात्रों के जीवन में चाय के गहरे प्रभाव पर प्रकाश डालते हैं। घर से दूर और कठोर अध्ययन दिनचर्या में तल्लीन, इन छात्रों को चाय के एक साधारण कप में सांत्वना, तनाव से राहत और एकरसता से राहत मिलती है। चाय, जैसा कि ये छात्र दावा करते हैं, एक अटूट साथी है। पुणे, जो पाक व्यंजनों को अपनाने और उसे संजोने के लिए जाना जाता है, वहां भी चाय के प्रति ऐसा ही उत्साह देखा गया है। अतीत में, अमृततुल्य या ईरानी, उडपी चाय होटल चाय प्रेमियों के लिए प्रतिष्ठित स्थान थे। हालाँकि पारंपरिक अमृततुल्य भुवन आज उतना प्रचलित नहीं है, फिर भी इसके सार के अवशेष अभी भी दिखाई देते हैं।
ब्रांडिंग युग में चाय
वर्तमान युग की स्पॉटलाइटिंग ब्रांडिंग के साथ, लाखों छात्रों से भरा प्रतियोगी परीक्षा परिदृश्य, चाय व्यवसाय का केंद्र बिंदु बन गया है। दिन में कम से कम दो बार चाय का सेवन करने वाले छात्र, फलती-फूलती चाय संस्कृति में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। इन छात्रों की ज़रूरतों को समझते हुए, व्यवसाय फल-फूल रहे हैं, जो उन्हें न केवल एक पेय बल्कि एक अनुभव प्रदान कर रहे हैं। प्रतिस्पर्धी परीक्षाओं की चुनौतियों का सामना करने और लंबे समय तक पुणे में रहने के बाद, कुछ छात्रों को उद्यमिता में उद्यम करने की प्रेरणा मिलती है। चाहे अपनी स्वयं की चाय की दुकानें खोलने के माध्यम से या स्थापित फ्रेंचाइजी में निवेश करने के माध्यम से, इन युवा दिमागों ने चाय संस्कृति में प्रवेश किया है, अपने ब्रांड बनाए हैं और पर्याप्त आय अर्जित की है।
सर्वेक्षण की मुख्य बातें: प्रतियोगी परीक्षा के छात्र चाय व्यवसाय के विकास को बढ़ावा दे रहे हैं
– सालाना टर्नओवर: करीब 26 करोड़।
– छात्रों की संख्या: 1 लाख से अधिक.
– चाय पीने वाले छात्र: 60 हजार से ज्यादा।
– चाय की मात्रा: दिन में कम से कम दो बार।
– चाय की औसत कीमत: 6 रुपये कटिंग।
– प्रतिदिन बिकने वाले कप: 1 लाख 20 हजार।
– प्रतिदिन टर्नओवर: 7 लाख 20 हज
